Biuro projektów technologicznych w branży spożywczej

– projektowanie zakładów przemysłu spożywczego
– doradztwo w projektach technologicznych
– weryfikacja etykiet spożywczych

Ponad 25-letnie doświadczenie w projektowaniu zakładów: mleczarskich, przetwórstwa mięsnego, przetwórstwa ryb, piekarniczych, cukierniczych, produkcji lodów, produkcji owocowo-warzywnej, przetwórstwa konopi przemysłowej, tytoniu, opakowań do kontaktu z żywnością stawia nas w szeregi firm projektujących z bogatym portfolio. Opracowane przez Biuro kompleksowe projekty technologiczne oraz wsparcie w procesie dostosowywania procesów produkcji i infrastruktury do wymagań prawa żywnościowego Unii Europejskiej daje podstawy w bezpiecznym rozpoczęciu biznesu. Biuro projektów technologicznych w branży spożywczej przy współpracy z inwestorem daje gwarancję zadowolenia w planowaniu przebiegu prowadzenia inwestycji. Biuro projektów technologicznych w branży spożywczej wykonuje projekty na których uwzględnione jest: zaplecze socjalne uzależnione od ilości zatrudnionych pracowników, pomieszczenia produkcyjne, magazyny surowców, magazyny wyrobu gotowego, drogi komunikacji, przepływ surowca, strefy zagrożenia mikrobiologicznego. Wszystkie projekty uwzględniają: skalę zakładanej produkcji, gabaryty dobranych urządzeń i maszyn oraz umiejscowienie linii technologicznych. Projekty są konsultowane ze służbami weterynaryjnymi lub z rzeczoznawcą dla potrzeb Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej.

Przemysł spożywczy i gastronomia to obszary wymagające szczególnego przestrzegania procedur i nadzoru. Świadomość zagrożeń związanych z żywieniem pozwala na zapewnienie konsumentom elementarnego bezpieczeństwa związanego z korzystaniem z produktów spożywczych. Dotyczy to wszystkich miejsc produkujących żywność jak i należących do obszaru zbiorowego żywienia – lokali gastronomicznych, restauracji czy stołówek. Ich funkcjonowanie na bieżąco podlega przepisom sanitarnym, Doradztwo technologiczne, odpowiednie zaprojektowanie wyposażenia i zorganizowanie procesów przetwarzania żywności pozwala na stałą kontrolę oraz utrzymywanie higieny pracy na wysokim poziomie.

W przypadku zakładów przemysłu spożywczego przestrzeganie przyjętych wymogów i procedur tworzy się już na etapie projektowania i należy te obowiązki zaplanować i spełnić. W toku uruchomienia zakładu utrzymanie produkcji na wysokim poziomie organizacyjnym oraz sanitarno-higienicznym daje w rezultacie gwarancję najwyższej jakości wytworzonych artykułów spożywczych. Skuteczne doradztwo technologiczne, które gwarantują nasi fachowcy, pozwoli stworzyć optymalne warunki do osiągnięcia tego celu jeszcze przed uruchomieniem cyklu wytwórczego.

Oprócz projektów technologicznych przygotowywanych od podstaw oferujemy również kompleksowe doradztwo. To nieocenione wsparcie w procesie dostosowywania infrastruktury do wymagań procesów produkcji i regulacji unijnych, a także możliwości przestrzennych przedsiębiorstwa. Zapewniamy merytoryczne wsparcie dla istniejących zakładów, pomagając w bezpiecznym wprowadzaniu produktów żywnościowych na rynek i dostarczając rzetelną wiedzę w kwestii dostosowywania wyrobów do wymogów jakościowych. Pomagamy we wdrażaniu systemu HACCP optymalnego dla Twojego przedsiębiorstwa. Jeśli potrzebujesz wsparcia w kontaktach z instytucjami zewnętrznymi, zasięgnij pomocy naszych specjalistów. Kompleksowe doradztwo technologiczne i projektowanie zakładów przemysłu spożywczego to nasza specjalność dzięki wieloletniemu doświadczeniu i posiadanej wiedzy.